PAPAS CON CHOCO CON CALDITO DE COCER LANGOSTINOS

INGREDIENTES:

-Tres Cebollas

– Dos hojitas de laurel

– Diez o doce granitos de pimienta

– Una jibia o choco o sepia limpia y troceada a taquitos

– Una patata por comensal cortadas al chasquido

– Una cucharada sopera de harina

– Una carterilla de colorante alimentario

– Caldo de pescado o de cocer marisco

-Opcionalmente, se pueden añadir unos guisantes o unas gambas peladas

-Un vaso de Manzanilla de Sanlucar…

-Una copita para el cocinero…o dos, mejor tres… bueno, otra copita… A continuación tirar todo a la basura, cortar jamón y seguir bebiendo Manzanilla.