En los ’80 eras, punk, heavy o pijo y eso te empoderaba dentro de un grupo social con el que te sentías identificado y realizado, defendiendo una estética y estilo musical y satanizando a los demás para ensalzar tu propio estilo de vida por encima de las demás tribus urbanas. Pero parece que los vinilos […]
Hay que pasar hambre para que a uno se le ocurra hacer un embutido con sangre. La necesidad agudiza el ingenio y nuestros antepasados llevaban a rajatabla aquello de lo que no mata engorda… La morcilla es un embutido típicamente español. Los británicos tienen una especie de embutido cocido de masa y textura uniforme al […]
¿Recuerdan eso que dije de no caer en localismos? Pues es el momento de olvidarlo porque voy a hablar del plato típico de la Ciudad de Almería. Las migas. Y es que cuando llueve en Almería, cosa que no pasa más de 30 días al año, además de desbordarse las alcantarillas y de triplicarse el […]
Cinco palabras para una misma receta dependiendo de si vemos bajar la marea en la Caleta, romper las olas en el Cabo de Gata o ver a un tío tirarse una púa en Acapulco. Se trata de una especie de ensalada que sirve de base para alojar en ella los más exquisitos productos del […]
Reminiscencia de un pasado no muy lejano en el que había que ingeniárselas sin frigorífico, ha llegado hasta nuestros días un plato tan rico como diferente según las costumbres y los lugares. Todos estos platos tienen en común el uso del vinagre para la cocción del pescado, pero nada más. En el norte de […]
Con la llegada del otoño es tiempo de recoger y guardar para el duro invierno, bueno en Almería lo duro es ver a la gente por la calle disfrazada de invierno, ataviada con guantes, bufanda, gorro, chaquetón, rebequilla, cuello vuelto y botas de pelillo con el termómetro de la Puerta Purchena marcando 22º C y […]
Breve explicación del proceso de búsqueda on line de un vino determinado y todo el proceso a través de correos, llamadas telefónicas, transferencias y demás para conseguir nuestro preciado botín. Os aseguro que es muy divertido y el vino sabe mejor cuando ha sido difícil ponerlo en tu mesa para disfrutarlo con amigos.
Cuando queremos comprarnos unas gafas de sol, queremos que sean bonitas, a la moda, que nos protejan del sol y además que tengan un buen precio. Por supuesto, no vamos al supermercado a comprarlas ni pretendemos ,para nosotros, llevar las que lleva todo el mundo, ya que buscamos algo diferente y exclusivo que nos diferencie […]
Cuando llega el verano, empieza la búsqueda sin fin de algo que nos refresque la garganta, nos quite la sed, nos recomponga y si puede ser que nos traslade a un campo de césped recién cortado, lleno de jazmines y limoneros en flor, cubiertos de rocío mañanero, mientras una suerte de querubines nos abanica […]